Requirements
- Destinado a jóvenes de entre 16 a 29 años.
- Preferentemente para personas desempleadas.
- Inscritos como demandantes de empleo.
- Título de graduado escolar/ESO, o superior (En caso de no disponer de este título, se realizarán unas pruebas de competencias clave).
Features
- Duración: 560h + 120h + 80h de prácticas
- Modalidad: presencial
- Horario: Por definir
- Se cuenta con el apoyo de un orientador/a laboral y prospector/a, para ayudar a alcanzar los objetivos personales y profesionales de los alumnos.
- 100% SUBVENCIONADO
- Próximamente
Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en barcafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Temario del curso:
- MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
- MF1047_2 Bebidas (80 horas)
- MF1048_2 Servicio de vinos (90 horas)
- MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (50 horas)
- MF1050_2 Gestión del bar-cafetería (120 horas)
- MF0711_2: Seguridad, higiene ambiental en hostelería (60 horas)
- MF1051_2: Ingles profesional para servicios de restauración (90 horas)
- MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)
Posibles salidas laborales
- Barman.
- Camarero de bar-cafetería.
- Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
- Encargado de bar-cafetería.
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